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全国人大代表周洪江:企业发展创新是方式 质量是根本
文章来源:烟台食品工业网   添加人:ytfia   添加时间:2013/4/16 10:18:46

 

全国人大代表、烟台张裕集团公司总经理周洪江两会期间接受中国食品安全报特派记者的采访,周洪江结合自己的工作实践,就加快转变经济发展方式,促进经济持续健康发展,谈了自己的体会。

周洪江说:“报告中提出,要坚定不移把扩大内需作为经济发展的长期战略方针。充分发挥消费的基础作用,在扩大居民消费环境上下工夫。不但提高消费预期,增强消费意愿。这给我们所处的消费品行业,带来了难得的发展契机。我们张裕公司去年刚刚走过120年的历程,是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。饮用葡萄酒是世界公认的健康生活方式之一,葡萄酒也是全球性的沟通礼仪和语言。世界葡萄酒人均消费水平是每人七升,美国人均四十五升。而我国人均消费为世界经济水平的不足10%。有报告预计,自2015年就总消费量来看,中国将成为仅次于美国的第二大葡萄酒消费国。因此,中国葡萄酒企业,要抓住机遇,共同促进葡萄酒消费文化,倡导健康的饮用方式,提升产品品质。在促进中国葡萄酒消费市场中,取得更大的市场份额。”

积极推进信息化和工业化的融合。传统行业需不需要信息化,需要什么样的信息化?周洪江认为,从工作实践,及规划的前景来看,不仅需要,而且迫切。早在12年前,张裕就与浪潮公司合作,率先在国内同行业中,进行DIPEIP系统的实施。系统的实施,极大的提高了管理效率。张裕还采用RFID技术,在公司的产品上,采用了产品质量和追溯系统,取得了市场的信赖。

随着企业规模的壮大,将采购、生产、技术工艺、财务等环节,将分布与国内外的几十家企业,几百个产品品种,进行系统集成,满足降低成本,提高效率,快速服务。只有靠更高层次的信息化推动,这也是张裕集团现在正在推进和实施的。

“企业转变发展方式,要立足于质量。质量是根,是企业发展的基石。”周洪江说,“报告中提出,为适应国内外形势的深刻变化,要促进形成以技术、品牌、质量、服务为核心的竞争新优势。抓质量首要的一条,就是要落实报告中提出的,要落实食品安全企业的主体责任。严格从生产源头到消费者的全国性管理,对于我们企业来讲,就是要坚决认真贯彻《食品安全法》。严格按照各种质量认证体系要求,加强管理。实现从农田到餐桌过程的控制,和质量安全。”

周洪江认为,在某种意义上讲,企业发展的快慢是企业经营者的能力问题。而企业的产品质量安全出了问题,是道德问题。企业要树立质量追求无止境的理念,追求质量卓越,用可靠的产品质量,赢得消费者。对张裕来讲,经过120多年的风风雨雨,发展到今天。根本靠的还是质量。今后,要牢记李克强副总理,2010年视察公司的嘱托和勉励,扎实工作,以优质的产品和有影响力的品牌,在国际市场竞争中走在前列。

周洪江建议:“政府监管部门进一步加强对食品行业的监管,提高进入的门槛。完善产品质量标准,理顺监管机制。加快转变发展方式,就是要求企业在追求做大的同时,始终坚持以效益为中心。不断加强对员工的培训,提升员工队伍的素质。不断降低单位产量的能耗,为生态文明建设做出贡献。不断将当代先进科技与企业的经营相结合,以创新引领发展,在发展的同时,为员工带来福利,为投资者带来回报,为消费者提供满意的产品与服务,为地区的经济及社会发展多做贡献,做一个负责任的企业公民。”

 

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